Спиральные тестомесы с фиксированной дежой ACTIVE (VMI Berto, Италия)
Модели:- 60
- 80
- 120
- 160
- 200
Данная линия спиральных тестомесов с фиксированной дежой обладает следующими характеристиками:
- Современная и прочная конструкция
- Внешняя поверхность выполнена из нержавеющей стали во избежание окисления
- Крышки для закрытия дежи, чтобы избежать выброса частей замешиваемого теста
- Два двигателя – для спирального органа и для дежи
- Огромный резерв мощности
- Компактные размеры позволяют максимально сократить занимаемое пространство
- Позволяет замешивать как малые, так и большие объемы теста
- Требует минимального технического обслуживания
Тестомес оборудован удобной в обращении панелью управления, которая расположена в передней части верхней крышки и облегчает работу с машиной. Два цифровых таймера контролируют выполняемые оборудованием функции. Время замеса устанавливается путем несложного вращения таймера до нужного значения. Пройденное время отображается как на цифровом дисплее (в минутах и секундах), так и на светодиодных сигналах, что позволяет отслеживать пройденное время замеса. В конце цикла замеса таймер автоматически возвращается в первоначально заданный режим работы.
| Модель | 60 | 80 | 120 | 160 | 200 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Максимальная вместимость по тесту | кг | 60 | 80 | 120 | 160 | 200 |
| Максимальная вместимость муки | кг | 36 | 50 | 75 | 100 | 125 |
| Объем дежи | л | 115 | 130 | 186 | 266 | 306 |
| Диаметр дежи | мм | 670 | 670 | 750 | 850 | 910 |
| Мощность двигателя спирального органа (1ая скорость) | кВт | 2,0 | 2,06 | 2,06 | 5,9 | 5,9 |
| Мощность двигателя спирального органа (2ая скорость) | кВт | 3,7 | 4,8 | 4,8 | 10,3 | 10,3 |
| Мощность двигателя дежи | кВт | 0,55 | 0,55 | 0,55 | 0,75 | 0,75 |
| Длина | мм | 1150 | 1150 | 1265 | 1430 | 1500 |
| Ширина | мм | 700 | 700 | 785 | 883 | 944 |
| Высота | мм | 1280 | 1280 | 1460 | 1520 | 1520 |
| Вес | кг | 325 | 330 | 488 | 675 | 710 |